Fenchel

Fenchel, bot.: Foeniculum vulgare, ein in Europa, USA, China und Indien beheimateter Doldenblütler. Das Öl wird durch Wasserdampfdestillation aus dem Samen gewonnen. Das E-Öl hat in der Medizin ein breites Anwendungsspektrum, es gilt als blutzuckersenkend, wundheilend, antibakteriell und milchbildend. Es enthält nämlich ein Pflanzenhormon, das auf die Milchdrüsen stillender Frauen einwirkt.

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